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| As soluções são muito importantes no cotidiano. |
Soluções
⇨ I - Introdução
⇨ IV - Titulação
Dispersões e seus tipos
Dispersões são sistemas em que uma substância está disseminada em outra, sob a forma de pequenas partículas.
O que difere os tipos de dispersão é o diâmetro médio das partículas que estão disseminadas. Desse modo: (1 nm = 1 nanômetro, igual a 10⁻⁹ m)
Logo, é correto dizer que todas as soluções são dispersões, mas é incorreto dizer que toda dispersão é solução.
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| Gelatina é um coloide. |
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| Água e terra é um exemplo de suspensão. |
O que são soluções?
Para reconhecermos o significado de solução, devemos recapitular um conhecimento muito importante, que é o conceito de mistura.
Vimos que misturas são associações de duas substâncias diferentes, como água e óleo. Vimos também que elas podem ser divididas entre misturas homogêneas (que só é possível reconhecer uma fase, como água e nitrato de sódio) e heterogêneas (que são visíveis duas fases, como uma pedra dentro de uma porção de água).
⃠ Cuidado! Água e gelo é uma mistura homogênea ou heterogênea?
Nenhum dos dois! Lembre-se que só é considerada mistura uma associação entre substâncias diferentes, e água e gelo possuem a mesma composição química. Porém, como a água está no estado líquido e o gelo no estado sólido, dizemos que água e gelo é um sistema heterogêneo.
Um outro nome para mistura homogênea é justamente solução:
Solução é uma mistura homogênea entre duas ou mais substâncias por meio de um processo chamado de dissolução.
Os componentes da solução são o soluto e o solvente:
- O soluto é dissolvido
- O solvente dissolve
A dissolução ocorre quando as moléculas do solvente englobam o soluto. Esse termo será explicado mais adiante.
Por exemplo, a gasolina (que é uma mistura de hidrocarbonetos, substâncias formadas por carbono e hidrogênio, somente) é uma solução. Já óleo e água não é uma solução, pois o óleo não dissolve-se na água.
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